白沙：生态有机“薄沙茶” 品质优良美名扬

  白沙黎族自治县种植茶已有近五十年的历史，白沙绿茶也早已声名远扬。这些年相关茶品牌也是推陈出新，百花齐放。这不，现在又有了“薄沙茶”崭露头角。

  在海南省中部生态核心区白沙黎族自治县境内，群山环绕、绿树掩映，70万年前巨大的陨石撞击坑周边，有着丰富的自然资源和陨石坑独特地质优势，是白沙茶产业实现高水平发展的茶树种子“天然基因库”。海南白沙农场集团的薄沙茶园就生长在这得天独厚的地理环境中。事实上，“薄沙茶”是雨林秘境和天外来物联合出品的“宝物”。

  海南白沙农场集团有限公司党委副书记、董事、总经理李国文：除了优异的地理环境，我们在管理中，将有机茶园标准化管理贯穿于除草、灭虫、施肥等所有的环节。整个链条，采取铺设地膜，减少杂草生长和水分消耗，采购羊粪、牛粪等有机肥料，确保天然无公害，产出绿色生态的茶叶。

  在清晨的朝露和暖阳下，茶农们手工采摘，一颗颗嫩芽，是大自然的馈赠，也承载着茶农和工人们的辛勤与智慧。

  海南白沙农场集团有限公司党委副书记、董事、总经理李国文：“薄沙茶”坚持生态、有机、健康、天然，严选新鲜嫩绿的“一芽两叶”，使用先进的自动化生产线进行茶叶制作，从萎凋、杀青、揉捻、烘干到包装，每一个环节都经过精准化的把控。

  海南白沙陨石坑茶业有限公司加工组工人成远创：公司对质量的把控十分苛刻。我们进入车间作业必须穿严密的工作服，而且作业车间平均温度不低于40摄氏度。高温的烘焙能改变茶叶的色、香、味、形，对茶叶的质量非常非常重要。温度不够，茶叶香气散发不出来；温度太高，则有可能会出现焦味，不耐放也不耐泡。

  “薄沙茶”秉持“工匠精神”，严格按照种植、采摘、加工作业规程，立足得天独厚的资源禀赋，赓续闻名遐迩的热带雨林印记，加上“一套专业设备、一个专业团队、一支人才队伍”加持，“薄沙茶”打出了“生态牌”“品质牌”“幸福牌”三张牌，把“点绿成金”的“两山”实践创新路走得更加开阔，产出的茶自然品质优良、独具风味。

  海南白沙农场集团有限公司党委副书记、董事、总经理李国文：我们目前推出的有绿茶、红茶、白茶等系列新产品，汤色纯净、香气持久、回甘清醇，蕴含人体所需的多种微量元素。

  自品牌创立以来，“薄沙茶”深受市场好评。近年来，“薄沙茶”在国内、国际各项评比中，屡获殊荣。此外，“薄沙茶”还不断开发新的茶产品种类，尤其是将海南特色新茶种海南大叶茶作为研发重点。

  海南白沙农场集团有限公司党委副书记、董事、总经理李国文：近年来，我们还着力研发海南雨林大叶茶，精选雨林大叶茶，研制海南雨林大叶红茶、绿茶， 极具海南热带雨林独特风味。

  在大力打造品牌、专注自身发展的同时，海南白沙农场集团有限公司也不忘乡村振兴。

  白沙黎族自治县牙叉镇奋勇村 村民 王德光自从白沙农场集团进行专门指导种植，还保底7块钱一公斤收购，有时候采摘一个上午就有五六百元，我今年要再扩种5亩茶叶。

  海南白沙农场集团有限公司党委副书记、董事、总经理李国文：我们积极探索“公司+合作社+农户”的发展模式，带动牙叉镇、南开乡、细水乡、元门乡等500余名农户种植茶叶。同时与南开乡建立政企战略合作伙伴关系，共同推进南开乡野生大叶茶产业发展，进一步拓宽群众增收渠道，提升村集体经济收入，助力乡村振兴。

  接下来，白沙农场集团将紧抓海南自贸港建设发展机遇，围绕“稳胶扩茶扩药创特色”主线，加强“茶文化、茶产业、茶科技”统筹，充分的利用白沙团体标准与“碳标签”价值，强化品牌塑造、品质提升、产品研制，深入挖掘海南大叶茶的价值，深度研发高品质古树茶、野生茶、老树茶，在实现企业高水平发展的同时，带动更多农户走上茶产业发展致富路，为白沙“两山”转化和“双碳”工作高水平发展贡献企业力量。

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